Τα φίλτρα λειτουργούν συνδυαστικά και ενημερώνουν αυτόματα τους δείκτες, τα γραφήματα, τον χάρτη και τον πίνακα. Εκμεταλλεύσεις, εκτάσεις (στρέμματα), ζώα (κεφάλια) και ζωικές μονάδες είναι διαφορετικά μεγέθη και δεν αθροίζονται. Τα ποσοστά της σελίδας υπολογίζονται πάντα ως προς την τιμή της χώρας για το ίδιο στοιχείο και έτος.
Η εικόνα των εκμεταλλεύσεων
Σύγκριση δύο περιοχών
Κατάταξη περιφερειών
Κατανομή ανά περιφερειακή ενότητα
Εξέλιξη του επιλεγμένου μεγέθους
Εξέλιξη άλλου μεγέθους του ίδιου στοιχείου
Άλλα στοιχεία της κατηγορίας
Πίνακας δεδομένων
Μεθοδολογία και περιορισμοί
Πώς διαβάζονται τα στοιχεία.
- Πηγή είναι η Έρευνα Διάρθρωσης Γεωργικών και Κτηνοτροφικών Εκμεταλλεύσεων της ΕΛΣΤΑΤ: οι πίνακες SPG32 αφορούν εκμεταλλεύσεις και εκτάσεις, οι SPK12 ζώα και ζωικές μονάδες. Δεν είναι ετήσια έρευνα. Εδώ περιλαμβάνονται οι εκδόσεις 2016 και 2023· η έκδοση 2023 ακολουθεί νέο κανονισμό της ΕΕ, με διαφορετικές κατηγορίες και ορισμούς σε αρκετές γραμμές. Οι δύο εκδόσεις δεν παρουσιάζονται ως χρονοσειρά: μια γραμμή εμφανίζεται και στα δύο έτη μόνο όταν η πηγή τη δίνει με το ίδιο περιεχόμενο· όταν άλλαξε η κατηγορία (π.χ. «Ετήσιες καλλιέργειες» και «Αροτραίες καλλιέργειες», «Οίνοι ποιότητας» και «Οίνοι ονομασίας προέλευσης»), οι δύο γραμμές μένουν ξεχωριστές.
- Ο γεωγραφικός διαχωρισμός διαφέρει: το 2016 η πηγή δίνει περιφέρειες και περιφερειακές ενότητες, το 2023 περιφέρειες και νομούς (όπως τους ορίζει η ΕΛΣΤΑΤ· π.χ. η Λέσβος περιλαμβάνει τη Λήμνο, η Αττική δίνεται ανά νομαρχία). Οι νομοί δεν μετατρέπονται σε περιφερειακές ενότητες και αντίστροφα· κοινό επίπεδο των δύο εκδόσεων είναι η περιφέρεια. Δεν υπάρχουν στοιχεία ανά δήμο και δεν γίνεται επιμερισμός. Ο χάρτης των νομών προκύπτει από την ένωση των ορίων των αντίστοιχων περιφερειακών ενοτήτων (Eurostat GISCO, © EuroGeographics).
- Οι εκμεταλλεύσεις είναι αριθμός μονάδων, όχι έκταση ούτε ζώα. Η ίδια εκμετάλλευση μπορεί να εμφανίζεται σε περισσότερες γραμμές (καλλιεργεί σιτάρι και κριθάρι, εκτρέφει πρόβατα και αίγες), γι᾽ αυτό οι εκμεταλλεύσεις των γραμμών δεν αθροίζονται στο σύνολο. Οι εκτάσεις δίνονται σε στρέμματα (1 στρέμμα = 0,1 εκτάριο), τα ζώα σε κεφάλια και οι ζωικές μονάδες είναι μέγεθος υπολογισμένο από την ΕΛΣΤΑΤ με συντελεστές ανά είδος και ηλικία (1 ζωική μονάδα = το ισοδύναμο βόσκησης μιας ενήλικης γαλακτοπαραγωγού αγελάδας): δεν είναι αριθμός ζώων.
- Η «μέση έκταση ανά εκμετάλλευση» είναι παράγωγο μέγεθος της σελίδας (χρησιμοποιούμενη γεωργική έκταση προς εκμεταλλεύσεις με χρησιμοποιούμενη γεωργική έκταση) και όχι τιμή της πηγής. Η περιφέρεια ή ο νομός με μεγάλη μέση έκταση δεν είναι αναγκαστικά πιο «παραγωγικός»: το μέγεθος εξαρτάται και από το είδος της γης (π.χ. βοσκότοποι).
- Μια παύλα «—» στην πηγή σημαίνει ότι δεν δημοσιεύεται τιμή· δεν μετατρέπεται σε μηδέν και δεν σχεδιάζεται. Το «x» σημαίνει εμπιστευτική τιμή (δεν δημοσιεύεται για λόγους στατιστικού απορρήτου). Το μηδέν που δημοσιεύει η πηγή (π.χ. καμία εκμετάλλευση) εμφανίζεται ως μηδέν. Τα κενά του χάρτη σημαίνουν «χωρίς στοιχεία».
- Σύνολα: σε λίγες περιπτώσεις το δημοσιευμένο σύνολο περιφέρειας ή χώρας διαφέρει από το άθροισμα των μερών του. Οι διαφορές καταγράφονται στη στήλη «Παρατηρήσεις» και στις σημειώσεις του πίνακα και δεν διορθώνονται με υπόθεση.
- Οι παλαιότερες εκδόσεις της έρευνας (2003–2013) δεν έχουν εισαχθεί: δημοσιεύονται σε άλλη διάρθρωση πινάκων και άλλες μονάδες (π.χ. χιλιάδες στρέμματα) και απαιτούν ξεχωριστό έλεγχο συγκρισιμότητας. Στοιχεία για άλλα έτη (π.χ. 2020) δεν υπάρχουν στις εκδόσεις που αξιοποιούνται εδώ.